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Susanne am 31.05.2021

Welcher Grilltyp bist Du?

Für Freunde des guten Geschmacks startet jetzt wieder die Grillsaison und dabei dreht es sich immer um die große Frage der richtigen Würzung. Generell gibt es kein Richtig oder Falsch, aber dennoch finden sich unter den Anhängern der Grillfreunde unterschiedliche Meinungen, wie denn nun das perfekte Grillgut zu würzen sei. So gibt es aus unserer…

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Birgit am 10.03.2021

Gefüllte Eier mit Pfiff

Zutaten: 6 hart gekochte Eier (10 Minuten) 100g Doppelrahm Frischkäse 2 Esslöffel Joghurt 2 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Mayonnaise JULIBERG-Zutaten: JULIBERG Weißer Bio Pfeffer JULIBERG Meersalz JULIBERG Joepotle Bio Chiliflocken Zubereitung: Eier 10 Minuten kochen danach kalt abschrecken, schälen und halbieren. Die Dotter herauslösen. Den Frischkäse mit Joghurt, Dotter, Senf, Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermixen. Das…

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Susanne am 18.02.2021

Erdäpfel-Wedges mit Bio Chili

Erdäpfel-Wedges mit Bio Chili: egal ob als Beilage oder kleiner Snack zwischendurch - Wedges mit Chili sind schnell und einfach zubereitet. Zutaten: ca. 500 g vorwiegend festkochende (auch genannt "mehlige") Erdäpfel 3 EL Rapsöl Nach Belieben: frischen Rosmarin JULIBERG-ZUTATEN: 1/2 TL JOEPOTLE Bio Chiliflocken 5 Meersalz natur Tellicherry Bio Pfeffer

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Susanne am 04.02.2021

JULIBERG-Gewürzpaste

Für die JULIBERG-Gewürzpaste benötigst Du: 1/2 TL JULIBERG Joepotle Bio Chiliflocken 2 TL Koriandersamen 2 TL Kreuzkümmelsamen 1 kleine Zwiebel 3 frische Paprikaschoten (od. Snackpaprika) abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone und 1 TL Saft 1 TL Paprikapulver 1 TL Kurkuma 2-3 EL Rapsöl JULIBERG Meersalz natur (nach Bedarf) Zubereitung: Röste die Koriander- und Kreuzkümmelsamen in…

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Susanne am 24.11.2020

Chili-Lebkuchen

Zutaten: 56 dag Roggenmehl 36 dag Rohrzucker 16 dag Honig 4 Eier 2 TL Natron 1 1/2 Packungen Lebkuchengewürz Ei zum Bestreichen JULIBERG-Zutaten: 1/2 TL Birds Eye Bio Chiliflocken gemahlen (Achtung: sehr scharf - vorsichtig dosieren)

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Thomas am 13.11.2020

Bio-Steak mit Brokkoli

Zutaten: 2 Steaks vom Bio-Rind je 200 g 2 EL Öl ein Zweig frischer Rosmarin 500 g Brokkoli 1 kleine Schalotte 50 ml Schlagobers JULIBERG Zutaten: JOEPOTLE Bio Chiliflocken Bio Chilisalz Bergkernsalz Tellicherry Bio Pfeffer zum Würzen bei Tisch Zubereitung: Backrohr auf 80°c vorheizen. Anschließend das Öl in der Pfanne erhitzen und die mit Küchenrolle…

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