Charapita Bio Chilibeeren von JULIBERG – Gold aus dem Mühlviertel
Seit Jahren widmet sich Juliberg mit Leidenschaft und Fachwissen der Welt des Chilis. Mit den neuen Charapita Bio Chilibeeren ist ein besonderer Coup gelungen: eine echte Rarität, erstmals regional kultiviert und in Bio Austria Qualität erhältlich.
Juliberg steht für Genuss, Handwerk und Vielfalt rund um den Chili. Mit den Charapita Bio Chilibeeren aus dem Mühlviertel bringen wir eine der seltensten und edelsten Chili-Sorten der Welt in regionaler Form auf den Feinschmeckermarkt.
Ursprünglich stammen Charapitas aus dem Norden Perus, wo sie wild wachsen. Ihre winzigen, leuchtend gelben Beeren gelten dort als kulinarischer Schatz und werden oft als „das Gold der Anden“ bezeichnet. Der Geschmack ist einzigartig – fruchtig-zitronig, feinblumig und mit einer eleganten, langanhaltenden Schärfe: ein Erlebnis, das selbst Chili-Kenner überrascht.
Die Charapita-Pflanze, auch bekannt als Ají Charapita, gilt unter Chili-Züchtern als besonders anspruchsvoll. Sie wächst langsam, bildet nur sehr kleine Früchte und reagiert empfindlich auf Licht-, Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen. Nur mit viel Geduld, Sorgfalt und optimalen Bedingungen lässt sich ihr volles Aroma entfalten. Dass sie im Mühlviertel gedeiht, ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und viel Fingerspitzengefühl.
In getrockneter Form entfalten Charapitas ihr intensives Aroma besonders vielseitig: Sie veredeln Saucen, Suppen und Marinaden, harmonieren hervorragend mit Fisch und Gemüse und überraschen sogar in Desserts mit Frucht oder Schokolade.
Die Charapita Bio Chilibeeren – gewachsen mit Leidenschaft im Herzen des Mühlviertels, für alle, die das Besondere suchen.
Ab sofort erhältlich im Juliberg Online-Shop unter www.juliberg.com
