Beschreibung
Charapita Bio Chilibeeren – Gold aus dem Mühlviertel
Die Charapita, auch bekannt als Ají Charapita, zählt zu den seltensten und edelsten Chili-Sorten der Welt. Ursprünglich aus dem Norden Perus stammend, wird sie bei Juliberg im oberösterreichischen Mühlviertel in echter Bio Austria Qualität kultiviert – mit viel Erfahrung, Fingerspitzengefühl und Leidenschaft.
Die winzigen, goldgelben Beeren überzeugen mit einem außergewöhnlichen Aroma: fruchtig-zitronig und einer feinen, lang anhaltenden Schärfe. Durch die schonende Trocknung bleibt der volle Geschmack erhalten – intensiv, elegant und unverwechselbar.
In getrockneter Form entfalten Charapitas ihr intensives Aroma besonders vielseitig: Sie veredeln Saucen, Suppen und Marinaden, harmonieren hervorragend mit Fisch und Gemüse und überraschen sogar in Desserts mit Frucht oder Schokolade.
Eine exklusive Perle, die selbst Chili-Kenner überrascht.
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