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Susanne am 18.03.2021

Nachhaltig nutzbare Geschenke mit Schärfe

Noch ein paar Tage bis zum offiziellen Frühlingsbeginn und Thomas Schauer, Geschäftsführer von JULIBERG und Thomas Hagenauer, Geschäftsführer von green-trade.at tüfteln bereits an nachhaltigen Geschenksideen für Weihnachten.   Aber erst eine schöne Verpackung bringt das Geschenk richtig zur Geltung – umso besser, wenn es zusätzlich nachhaltig und ressourcenschonend ist. Die hochwertigen Keramikmühlen von JULIBERG werden…

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Birgit am 10.03.2021

Gefüllte Eier mit Pfiff

Zutaten: 6 hart gekochte Eier (10 Minuten) 100g Doppelrahm Frischkäse 2 Esslöffel Joghurt 2 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Mayonnaise JULIBERG-Zutaten: JULIBERG Weißer Bio Pfeffer JULIBERG Meersalz JULIBERG Joepotle Bio Chiliflocken Zubereitung: Eier 10 Minuten kochen danach kalt abschrecken, schälen und halbieren. Die Dotter herauslösen. Den Frischkäse mit Joghurt, Dotter, Senf, Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermixen. Das…

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Susanne am 18.02.2021

Erdäpfel-Wedges mit Bio Chili

Erdäpfel-Wedges mit Bio Chili: egal ob als Beilage oder kleiner Snack zwischendurch - Wedges mit Chili sind schnell und einfach zubereitet. Zutaten: ca. 500 g vorwiegend festkochende (auch genannt "mehlige") Erdäpfel 3 EL Rapsöl Nach Belieben: frischen Rosmarin JULIBERG-ZUTATEN: 1/2 TL JOEPOTLE Bio Chiliflocken 5 Meersalz natur Tellicherry Bio Pfeffer

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Susanne am 04.02.2021

JULIBERG-Gewürzpaste

Für die JULIBERG-Gewürzpaste benötigst Du: 1/2 TL JULIBERG Joepotle Bio Chiliflocken 2 TL Koriandersamen 2 TL Kreuzkümmelsamen 1 kleine Zwiebel 3 frische Paprikaschoten (od. Snackpaprika) abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone und 1 TL Saft 1 TL Paprikapulver 1 TL Kurkuma 2-3 EL Rapsöl JULIBERG Meersalz natur (nach Bedarf) Zubereitung: Röste die Koriander- und Kreuzkümmelsamen in…

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Susanne am 28.01.2021

Ab sofort gibt’s JULIBERG auch in der Schweiz

Neues Jahr - Neues Land Zum Start ins neue Jahr 2021 erweitern wir unser Versandgebiet und liefern alle JULIBERG-Produkte auch in die Schweiz. Chilisalz kaufen war noch nie so einfach: in unserem Online-Shop findest Du hochwertige Chili-Salze von mild bis extra scharf, Chiliflocken oder Biopfeffer. Bei JULIBERG bekommst Du Chilisalz mit Bergkernsalz oder Meersalz. Wir…

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Susanne am 21.01.2021

JULIBERG ist AMA GENUSS REGION Mitglied

Jetzt ist es ganz offiziell - JULIBERG ist AMA GENUSS REGION Mitglied. Mit dem Gütesiegel AMA GENUSS REGION wird sichergestellt, dass teilnehmende Betriebe klare Qualitätskriterien einhalten und diese auch von unabhängigen und externen Kontrollstellen regelmäßig überprüft werden. Eine hohe standardisierte Qualität, regionale Herkunft und ein kulinarischer Genuss bei Manufakturen wird mit dem AMA GENUSS REGION…

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Susanne am 01.12.2020

Carolina Reaper & Piri Piri Bio-Chiliflocken in der Limited Edition

Schärfer geht's im Moment wirklich nicht mehr!   Mit 1.400.000 Scoville zählt unser neues Produkt Carolina Reaper Bio-Chiliflocken in der Chili2Go Mühle zu den Schärfsten. In gewohnter JULIBERG-Qualität ist der verwendete Chili von höchster BIO AUSTRIA Qualität und die Carolina Reaper Bio-Chiliflocken sprengen mit einem Schärfegrad von 13 unsere Werteskala. Aber auch unsere Limited Edition…

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Susanne am 24.11.2020

Chili-Lebkuchen

Zutaten: 56 dag Roggenmehl 36 dag Rohrzucker 16 dag Honig 4 Eier 2 TL Natron 1 1/2 Packungen Lebkuchengewürz Ei zum Bestreichen JULIBERG-Zutaten: 1/2 TL Birds Eye Bio Chiliflocken gemahlen (Achtung: sehr scharf - vorsichtig dosieren)

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Thomas am 15.11.2020

Scharfe Chilis stärken die Gesundheit

Wir helfen Dir gesund zu bleiben Mit dem Beginn der kalten Jahreszeit wird es wieder wichtiger auf das Immunsystem zu achten. Dabei kann der in der Chilipflanze enthaltene Wirkstoff Capsaicin den Körper richtig in Schwung bringen, denn es wirkt entzündungshemmend und antibakteriell. Am meisten Capsaicin ist dabei in den weißen Kernen im inneren der Schote…

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Thomas am 13.11.2020

Bio-Steak mit Brokkoli

Zutaten: 2 Steaks vom Bio-Rind je 200 g 2 EL Öl ein Zweig frischer Rosmarin 500 g Brokkoli 1 kleine Schalotte 50 ml Schlagobers JULIBERG Zutaten: JOEPOTLE Bio Chiliflocken Bio Chilisalz Bergkernsalz Tellicherry Bio Pfeffer zum Würzen bei Tisch Zubereitung: Backrohr auf 80°c vorheizen. Anschließend das Öl in der Pfanne erhitzen und die mit Küchenrolle…

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