JULIBERG Christkind, HTL Wels & BezirksRundschau
09.01.2020
09.01.2020
JULIBERG arbeitet schon länger mit der HTL Wels in Sachen „Schärfebestimmung“ zusammen. Im Herbst 2019 suchte die BezirksRundschau den schärfsten Chili Oberösterrreichs. An der HTL Wels wurde von mehr als 500 eingesendeten Chiliproben die Schärfe wissenschaftlich festgestellt.
ALTENFELDEN, WELS. Anlässlich der Siegerehrung für den schärfsten Chili entstand dann die Idee, die nicht wenigen Chilipulver-Reste zu einem Chili-Salz zu verarbeiten und mit dem daraus erzielten Erlös Oskar aus Stadl-Paura zu unterstützen: Oskar ist ein vierjähriger Bub, der nach Komplikationen bei seiner Geburt nicht gehen und sprechen kann. Ein teurer, mit den Augen steuerbarer Sprachcomputer, wird Oskar helfen, sich zukünftig mit seinen Mitmenschen zu verständigen.
Und immer dort, wo eine Idee entsteht, ist auch schnell jemand gefunden, der bei der Umsetzung hilft: Thomas Schauer, Geschäftsführer der Chili-Salz Edelschmiede JULIBERG war kurz entschlossen mit von der Partie. JULIBERG stellte nicht nur die Mühlen kostenlos zur Verfügung, nein die Firma produzierte das Spezialsalz mit dem Restgemisch aus dem BezirksRundschau Chili-Contest und edlem Natursalz. Durch den Verkauf der feinen Mischung konnte kürzlich der Betrag von 2.020 Euro an das Bezirksrundschau-Christkind übergeben werden.