Gefüllte Eier mit Pfiff

Birgit am 10.03.2021

Zutaten:

  • 6 hart gekochte Eier (10 Minuten)
  • 100g Doppelrahm Frischkäse
  • 2 Esslöffel Joghurt
  • 2 Teelöffel Senf
  • 1 Teelöffel Mayonnaise

JULIBERG-Zutaten:

Zubereitung:

  1. Eier 10 Minuten kochen danach kalt abschrecken, schälen und halbieren.
  2. Die Dotter herauslösen.
  3. Den Frischkäse mit Joghurt, Dotter, Senf, Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermixen.
  4. Das ganze eine halbe Stunde kühl stellen.
  5. In einem Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in die Ei-Hälften spritzen. Mit Kresse, Oliven, Radieschen und Bio Chiliflocken garnieren.
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