Grüner Bio Pfeffer

Grüne Bio-Pfefferbeeren, von Hand unreif geerntet

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Artikelnummer: grbiopf
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Beschreibung

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Grüner Bio Pfeffer

Unser Pfeffer stammt aus dem gebirgigen, dicht bewaldeten Hinterland der Malabarküste im Bundesstaat Kerala im Südwesten Indiens. Diese Region gilt generell als die Heimat des Pfeffers. Hier wird er von kleinen bäuerlichen Erzeugergemeinschaften angebaut, Anfang November bis Mitte Januar von Hand unreif geerntet und schonend getrocknet. Die schonende Trocknung ist die natürlichste Art, das feine Aroma des Pfeffers beizubehalten.

Grüner Bio Pfeffer frisch vermahlen würzt Schwein, Huhn, Meeresfrüchte, Fisch oder Kalbfleisch. In einer echten französischen Pfeffersoße ist er ein Muss. Versuchen Sie einmal dezent mit gemahlenem grünen Bio Pfeffer aromatisierte frische Erdbeeren oder eine reife Mango – ein wahrhaft außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

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